蜂蜜酒的历史

纯净天然 

蜂蜜酒是一种传说中的饮料,有着悠久的传统。据说它是世界上最古老的酒精饮料,完全由天然发酵成分制成。

主要成分是两种简单的元素:蜂蜜和水。

古老食谱

关于蜂蜜酒的神话可以追溯到 5000 多年前,如亚洲、罗马帝国,当然还有北欧地区。

生产蜂蜜酒所需的原料很少,这意味着世界各地的人们实际上一直都能酿造这种饮料,事实上很可能也这样做了。

北欧地区有记载的最早蜂蜜酒配方是由大主教奥劳斯·马格努斯(Olaus Magnus)于 1520 年写的。他的配方只使用水、蜂蜜、啤酒花和啤酒酵母。他在配方结尾处这样写道:

“在第八天,或者更早的紧急情况下,蜂蜜酒完全可以饮用,但陈酿的时间越长,它就会越纯、越好、越健康。”

历史悠久的味觉体验

在 Dansk Mjød,我们努力打造一种尽可能接近原始饮料的产品。因此,我们的配方基于 18 世纪的配方,使用与 Olaus Magnus 相同的成分。

但是,我们改进了酿造方法,并延长了成熟期和发酵期。尽管如此,我们酿造蜜蜂酒的主要规则与 Olaus Magnus 相同:它只会随着时间的推移而改善,永远不会过时。

当您饮用 Dansk Mjød 时,您将品味历史,享受纯净、天然的成分,并品尝与数千年前相同的风味。