Una mentalità sostenibile

Più energia verde nel 2023

Per Dansk Mjød, diventare un'azienda sostenibile non significa semplicemente fissare un obiettivo prestabilito con una data finale precisa. Per noi la sostenibilità è una mentalità, una filosofia che guida i nostri costanti sforzi alla ricerca della conoscenza, al fine di raggiungere una maggiore consapevolezza e muovere ogni nostro passo verso la tutela dell’ambiente.

Tutte le decisioni, grandi o piccole che siano, vengono prese con l'obiettivo di ridurre il più possibile la nostra impronta ambientale. Abbiamo acquistato un impianto fotovoltaico per produrre quanta più energia possibile. Finora abbiamo prodotto e venduto un surplus di energia accumulato durante il periodo estivo.

Al fine di essere totalmente autosufficienti dal punto di vista energetico, abbiamo come obiettivo l’acquisto di un secondo impianto fotovoltaico nel 2023.

Design accurato

Il nostro brand e il nostro design rappresentano lo specchio del nostro pensiero relativo alla sostenibilità e alla riduzione massima degli sprechi. Quando abbiamo avviato Dansk Mjod, abbiamo acquistato bellissime bottiglie di argilla al fine di creare un aspetto e un'atmosfera autentici.

Tuttavia, abbiamo scoperto che, pur essendo un materiale naturale, l'argilla non è la soluzione più sostenibile. Di conseguenza, abbiamo trascorso sei anni alla ricerca di una bottiglia di vetro che desse agli utenti un’esperienza autentica. Raggiungeremo il nostro obiettivo entro la fine del 2022 e le nostre nuove bottiglie di vetro riciclabili ridurranno significativamente il volume dei nostri rifiuti.

Anche l'etichettatura è stata oggetto di grande attenzione. Abbiamo già adottato soluzioni sostenibili nel processo di progettazione, ad esempio, trovando un design con il minore spreco di liner durante la stampa delle etichette.

Tutto conta, anche le piccole cose

Non possiamo cambiare tutto: alcuni dipendenti devono poter andare al lavoro in auto e lo stesso vale per chi va in bici, mezzi prodotti con un notevole impatto sull’ambiente. Tuttavia, ogni volta che possiamo, ci impegniamo al massimo per fare un passo in avanti.

Gli scarti della produzione vengono inviati in un apposito impianto per la produzione di biogas. Tutta la plastica viene raccolta per essere riciclata. I cartoni delle nostre bottiglie sono a zero emissioni di CO2 e presentano un semplice disegno stampato sul lato per evitare l'utilizzo di coloranti e altre sostanze inutili.

Per noi la sostenibilità è un processo, non un obiettivo. Vogliamo individuare costantemente nuove aree in cui migliorare e introdurre opzioni più ecologiche e sostenibili.