Met und Kümmelbrezeln

Zu den Traditionen, die in der Wikingerzeit mit Met verbunden waren, gehörten die Erntefeste, die später zum christlichen Michaelisfest wurden und am 29. September gefeiert wurden. Dies war der Festtag des Erzengels Michael, dessen Name mit Himmel und Vergebung in Verbindung gebracht wird.

Für die Wikinger war der Himmel ein Paradies, das vor Milch und Honig überquoll. Aus diesem Grund tranken sie unter anderem Honigwein und aßen Kümmelbrezeln, um den Tag zu feiern. Heute ist „Honigwein“ das, was wir als „Met“ kennen.

Honeymoon

Von etwa 1600 bis 1900 wurden Hochzeitsfeiern in England als „Honigzeremonie“ bezeichnet. Um dem neuen Paar eine gute Ehe zu sichern, mussten bei der Hochzeitsfeier großzügige Mengen Honig serviert werden, sowohl in den Speisen als auch in den Getränken.

Nach der Hochzeit kamen die Honeymoon-Flitterwochen, eine Tradition, die auch hierzulande praktiziert wird. Nach der Hochzeit sollten die Jungvermählten für einen Monat – oder einen Mond – weiterhin Speisen und Getränke mit Honig, einschließlich Met, zu sich nehmen, um für eine glückliche Ehe vorzusorgen.

Met-Traditionen im Jahr 2023+

Im Laufe der Zeit ist Met aus vielen nordischen Traditionen verschwunden, aber mit dem zunehmenden Fokus auf natürliche Produkte und der Vielzahl an Möglichkeiten sowie Geschmacksrichtungen, die Met bietet, gewinnt dieser honigbasierte Wein in unserer Kultur wieder an Beliebtheit.

Der Wunsch, der Natur näher zu kommen, das einfache Leben und die natürlichen Inhaltsstoffe sind in Dansk Mjød und allem, wofür es steht, perfekt verkörpert. Die verschiedenen Metsorten passen gut zu vielen zeitgenössischen Traditionen, angefangen von den traditionellen Weihnachtsmahlzeiten bis hin zu den friedlichen Momenten des Alltags.