Das Getränk der göttlichen Weisheit

Met. Ein Lebenselixier. Ein natürliches Produkt auf Honigbasis. Die Menschen der Antike verbanden Bienen und ihren Honig mit dem Himmel und interpretierten die goldenen Tropfen als eine heilige Speise und ein Symbol für Fruchtbarkeit, Weisheit und Unsterblichkeit. Sie verwendeten Honig, um süßen Met zu brauen, der auch als das Getränk der göttlichen Weisheit bekannt ist.

Met war ein kostbares Getränk, dessen Herstellung wesentlich teurer war als Bier. Honigwein war daher den Göttern und besonderen Anlässen vorbehalten. Die Wikinger verdünnten ihren Met manchmal mit Bier, damit die kostbaren Tropfen länger hielten.

Medizin und Lebenselixier

Im Laufe der Geschichte wurden Met verschiedene heilende und medizinische Eigenschaften zugeschrieben und er wurde sogar als Elixier angesehen, das das Leben eines Menschen auf über 100 Jahre verlängern kann. Aufzeichnungen zeigen zudem, dass Met angeblich Rückenschmerzen, Nierenerkrankungen und Rheuma heilt und als verdauungsförderndes und abführendes Mittel verwendet wurde.

Heute wird Met auf vielfältige Weise verwendet, jedoch nicht als Arzneimittel. Met ist an sich bereits ein gutes Getränk, doch er eignet sich auch als süße Kochzutat oder als Bestandteil köstlicher Cocktails. Die meisten unserer Mets machen sich besonders gut als Aperitif oder als Begleitung zu Kaffee oder Käse.