La boisson de la sagesse des dieux

Hydromel. Un élixir de vie. Un produit naturel à base de miel. Les peuples de l'Antiquité associaient les abeilles et leur miel au ciel, interprétant les gouttes dorées comme une nourriture sacrée et un symbole de fertilité, de sagesse et d'immortalité. Ils utilisaient du miel pour brasser l'hydromel doux, également connu sous le nom de boisson de la sagesse des dieux.

L'hydromel était une boisson coûteuse, plus chère à produire que la bière. Le vin de miel était donc réservé pour les dieux et les grandes occasions. Les Vikings diluaient parfois leur hydromel avec de la bière pour faire durer les précieuses gouttes plus longtemps.

Médecine et élixir de vie

Tout au long de l'histoire, l'hydromel a été considéré comme ayant diverses propriétés curatives et médicinales et même comme un élixir pouvant prolonger la vie d'une personne jusqu'à plus de 100 ans. Les archives montrent également que l'hydromel était censé guérir les maux de dos, les maladies rénales et les rhumatismes, et était utilisé comme aide digestive et comme laxatif.

Aujourd'hui, l'hydromel est utilisé de différentes manières, mais pas comme médicament. Bonne boisson en soi, l'hydromel convient également comme ingrédient de cuisine sucré ou comme élément de délicieux cocktails. La plupart de nos hydromels sont particulièrement bien adaptés à l'apéritif ou en accompagnement d'un café ou d'un fromage.